Teglia per spiedini

In collaborazione con la ditta Aexperial sas, la ditta CL srl e con le indicazioni di alcuni chef ho realizzato la teglia GN 1/1 per la cottura di spiedini, spiedoni ed arrosticini, la teglia è dotata di un RING in acciaio inox AISI 304 facile da togliere e da pulire, studiato nei minimi dettagli per fa fruire al meglio l'aria per la cottura ventilata dei forni. Il ring ha a disposizione 9 posizioni per la cottura degli spiedini, 18 per la cottura degli arrosticini e 8 per la cottura degli spiedoni. Il kit di cottura prevede anche la fornitura degli spilloni in acciaio inox AISI 304 o in ferro cromato diametro 2,80 mm per la lunghezza da 350 mm e da 3,80 mm per la lunghezza da 550 mm.